Hati-hati Bahaya Merkuri Pada Ikan
Merkuri merupakan logam berat yang dapat ditemukan di lingkungan, termasuk di ikan. Paparan merkuri dalam jumlah tinggi dapat berbahaya bagi kesehatan, terutama bagi wanita hamil dan anak-anak.
Ikan merupakan salah satu sumber protein yang baik, tetapi beberapa jenis ikan diketahui mengandung merkuri dalam jumlah tinggi. Jenis ikan yang tinggi merkuri antara lain ikan tuna, ikan todak, ikan marlin, dan ikan hiu.
Gejala keracunan merkuri dapat meliputi kelelahan, sakit kepala, gangguan koordinasi, dan kerusakan ginjal. Pada wanita hamil, paparan merkuri dapat menyebabkan kerusakan pada janin, termasuk gangguan perkembangan otak dan sistem saraf.
Untuk mengurangi risiko paparan merkuri dari ikan, disarankan untuk membatasi konsumsi ikan yang tinggi merkuri. Wanita hamil dan anak-anak harus menghindari konsumsi ikan jenis ini sama sekali.
Bagi orang dewasa, disarankan untuk mengonsumsi ikan tidak lebih dari dua kali seminggu. Jenis ikan yang rendah merkuri antara lain ikan salmon, ikan kembung, dan ikan sarden.
Dengan mengikuti tips ini, Anda dapat menikmati manfaat kesehatan dari ikan sambil meminimalkan risiko paparan merkuri.
Hati Hati Bahaya Merkuri Pada Ikan
Merkuri berbahaya, terutama bagi ibu hamil dan anak-anak. Ikan mengandung merkuri, tapi tidak semua ikan mengandung merkuri tinggi. Pilih ikan rendah merkuri, seperti salmon atau sarden. Batasi konsumsi ikan tinggi merkuri, seperti tuna atau hiu. Dengan begitu, Anda bisa menikmati ikan tanpa khawatir merkuri.
