Siapa yang tidak suka kepiting? Makanan laut yang satu ini memang memiliki cita rasa yang lezat. Namun, banyak orang yang takut mengonsumsinya karena kadar kolesterolnya yang tinggi.
Tenang saja, kamu tetap bisa menikmati kepiting tanpa perlu khawatir kolesterol naik. Berikut cara sehat makan kepiting yang bisa kamu ikuti:
- Pilih kepiting yang segar. Kepiting segar memiliki daging yang kenyal dan tidak berbau amis.
- Rebus kepiting dengan air mendidih. Cara ini lebih sehat daripada menggoreng atau memanggang kepiting.
- Buang bagian kepala dan cangkang kepiting. Bagian ini mengandung banyak kolesterol.
- Makan daging kepiting secukupnya. Jangan berlebihan, karena bagaimanapun juga kepiting tetap mengandung kolesterol.
- imbangi konsumsi kepiting dengan makanan sehat lainnya, seperti sayur dan buah.
Dengan mengikuti cara-cara di atas, kamu bisa menikmati kepiting tanpa perlu takut kolesterol naik. Selamat mencoba!
Cara Sehat Makan Kepiting Tanpa Takut Kolesterol Naik
Makan kepiting tanpa takut kolesterol naik, bisa banget!
Berikut 5 tipsnya:
- Pilih kepiting segar.
- Rebus kepiting dengan air mendidih.
- Buang kepala dan cangkang kepiting.
- Makan daging kepiting secukupnya.
- Imbangi konsumsi kepiting dengan makanan sehat.
Dengan mengikuti tips di atas, kamu bisa menikmati kelezatan kepiting tanpa perlu khawatir kolesterol naik. Selamat mencoba!
Pilih kepiting segar.
Langkah pertama untuk menikmati kepiting tanpa takut kolesterol naik adalah memilih kepiting yang segar. Kepiting segar memiliki ciri-ciri sebagai berikut:
- Dagingnya kenyal dan tidak lembek.
- Cangkangnya keras dan tidak mudah lepas.
- Matanya masih jernih dan tidak keruh.
- Tidak berbau amis.
Dengan memilih kepiting yang segar, kamu bisa memastikan bahwa kamu mengonsumsi kepiting yang berkualitas baik dan aman untuk kesehatan.
Rebus kepiting dengan air mendidih.
Setelah memilih kepiting segar, langkah selanjutnya adalah merebusnya dengan air mendidih. Cara ini lebih sehat daripada menggoreng atau memanggang kepiting, karena dapat mengurangi kadar kolesterol.
Untuk merebus kepiting, cukup masukkan kepiting ke dalam panci berisi air mendidih. Rebus selama sekitar 10-15 menit, atau hingga daging kepiting berubah warna menjadi merah dan matang.
Buang kepala dan cangkang kepiting.
Bagian kepala dan cangkang kepiting mengandung banyak kolesterol. Oleh karena itu, kedua bagian ini sebaiknya dibuang sebelum dimakan.
Untuk membuang kepala kepiting, cukup tarik kepala kepiting ke arah luar. Sedangkan untuk membuang cangkang kepiting, kamu bisa menggunakan gunting atau pisau untuk memotong bagian cangkang yang keras.
Makan daging kepiting secukupnya.
Meskipun daging kepiting memiliki kandungan kolesterol yang lebih rendah daripada bagian kepala dan cangkangnya, namun tetap disarankan untuk mengonsumsinya secukupnya.
Porsi makan daging kepiting yang disarankan adalah sekitar 100-150 gram per orang. Jumlah ini sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan protein dan nutrisi lainnya tanpa meningkatkan kadar kolesterol secara signifikan.
Imbangi konsumsi kepiting dengan makanan sehat.
Selain membatasi porsi makan, kamu juga perlu mengimbangi konsumsi kepiting dengan makanan sehat lainnya. Makanan sehat yang dimaksud antara lain sayur-sayuran, buah-buahan, dan biji-bijian.
Sayur-sayuran dan buah-buahan mengandung serat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Sedangkan biji-bijian mengandung lemak sehat yang dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
Dengan mengimbangi konsumsi kepiting dengan makanan sehat, kamu bisa menikmati kelezatan kepiting tanpa perlu khawatir kolesterol naik.
