Ligaponsel.com – Intip Kandungan Nutrisi Kerang Dan Manfaatnya, yuk!
Kerang merupakan salah satu makanan laut yang digemari banyak orang. Selain rasanya yang lezat, kerang juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. Yuk, intip kandungan nutrisi kerang dan manfaatnya bagi kesehatan!
Kandungan Nutrisi Kerang
- Protein: Kerang merupakan sumber protein yang baik. Dalam 100 gram kerang terkandung sekitar 20 gram protein.
- Zat besi: Kerang juga kaya akan zat besi. Dalam 100 gram kerang terkandung sekitar 8 mg zat besi.
- Vitamin B12: Kerang merupakan sumber vitamin B12 yang baik. Dalam 100 gram kerang terkandung sekitar 2 mcg vitamin B12.
- Selenium: Kerang juga mengandung selenium. Dalam 100 gram kerang terkandung sekitar 15 mcg selenium.
- Omega-3: Kerang juga mengandung asam lemak omega-3. Dalam 100 gram kerang terkandung sekitar 1 gram asam lemak omega-3.
Manfaat Kerang Bagi Kesehatan
- Menjaga kesehatan jantung: Kandungan asam lemak omega-3 dalam kerang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung. Asam lemak omega-3 dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
- Mencegah anemia: Kandungan zat besi dalam kerang bermanfaat untuk mencegah anemia. Zat besi merupakan komponen penting dalam pembentukan hemoglobin, yaitu protein yang membawa oksigen dalam darah.
- Meningkatkan fungsi otak: Kandungan vitamin B12 dalam kerang bermanfaat untuk meningkatkan fungsi otak. Vitamin B12 berperan penting dalam pembentukan sel-sel saraf dan mielin, yaitu lapisan pelindung saraf.
- Meningkatkan kesehatan tulang: Kandungan selenium dalam kerang bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan tulang. Selenium merupakan komponen penting dalam pembentukan tulang dan gigi.
- Menjaga kesehatan kulit: Kandungan zinc dalam kerang bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit. Zinc berperan penting dalam pembentukan kolagen, yaitu protein yang menjaga elastisitas kulit.
Jadi, tunggu apalagi? Yuk, konsumsi kerang secara teratur untuk mendapatkan manfaatnya bagi kesehatan!
Intip Kandungan Nutrisi Kerang Dan Manfaatnya
Tahukah kamu, kerang itu kaya nutrisi dan manfaat! Yuk, kita intip 5 aspek pentingnya:
- Kaya protein
- Sumber zat besi
- Mengandung vitamin B12
- Baik untuk jantung
- Menjaga kesehatan tulang
Jadi, jangan ragu lagi untuk mengonsumsi kerang secara teratur. Selain rasanya yang lezat, kerang juga bermanfaat untuk kesehatan tubuh kita!
Kaya protein
Siapa yang tidak suka makan kerang? Makanan laut yang satu ini memang terkenal dengan rasanya yang lezat. Tapi, tahukah kamu kalau kerang juga kaya akan protein? Dalam 100 gram kerang, terdapat sekitar 20 gram protein. Wah, banyak banget ya!
Protein sangat penting untuk tubuh kita. Protein berfungsi untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta menghasilkan hormon dan enzim. Jadi, dengan mengonsumsi kerang, kita bisa memenuhi kebutuhan protein harian kita.
Sumber zat besi
Selain kaya protein, kerang juga merupakan sumber zat besi yang baik. Dalam 100 gram kerang, terdapat sekitar 8 mg zat besi. Zat besi sangat penting untuk tubuh kita karena berfungsi untuk membawa oksigen ke seluruh tubuh.
Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia, yaitu kondisi di mana tubuh kekurangan sel darah merah yang sehat. Anemia dapat menyebabkan berbagai gejala, seperti kelelahan, pusing, dan sesak napas.
Mengandung vitamin B12
Selain protein dan zat besi, kerang juga mengandung vitamin B12 yang baik. Vitamin B12 sangat penting untuk tubuh kita karena berfungsi untuk menjaga kesehatan saraf dan sel darah merah.
Kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan anemia megaloblastik, yaitu kondisi di mana tubuh kekurangan sel darah merah yang sehat. Anemia megaloblastik dapat menyebabkan berbagai gejala, seperti kelelahan, pusing, dan sesak napas.
Baik untuk jantung
Siapa sangka kerang juga baik untuk kesehatan jantung! Kandungan asam lemak omega-3 pada kerang berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung. Asam lemak omega-3 dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam darah.
Dengan mengonsumsi kerang secara teratur, kita dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, seperti serangan jantung dan stroke.
Menjaga kesehatan tulang
Selain baik untuk jantung, kerang juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang. Kandungan selenium pada kerang berperan penting dalam pembentukan tulang dan gigi.
Dengan mengonsumsi kerang secara teratur, kita dapat membantu menjaga kepadatan tulang dan mengurangi risiko osteoporosis, yaitu kondisi di mana tulang menjadi lemah dan rapuh.
