Ligaponsel.com – Hati-hati Bahaya Tahu Berformalin!
Tahu, makanan yang terbuat dari kedelai ini menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang gurih membuat tahu mudah diolah menjadi berbagai macam masakan, mulai dari gorengan, tumisan, hingga sup.
Namun, tahukah kamu kalau tidak semua tahu itu aman dikonsumsi? Ada tahu yang diolah menggunakan formalin, bahan kimia berbahaya yang dapat membahayakan kesehatan.
Formalin adalah cairan tidak berwarna yang biasa digunakan untuk mengawetkan mayat. Formalin mengandung metanol, zat yang dapat menyebabkan gangguan pada sistem saraf, mata, dan saluran pernapasan. Jika dikonsumsi dalam jumlah banyak, formalin dapat memicu kanker.
Lalu, bagaimana cara membedakan tahu berformalin dan tahu yang aman dikonsumsi?
Berikut ini beberapa ciri-ciri tahu berformalin:
- Teksturnya kenyal dan tidak mudah hancur.
- Warnanya putih bersih dan tidak kekuningan.
- Baunya menyengat seperti obat.
- Tidak basi dalam waktu yang lama.
Jika kamu menemukan tahu dengan ciri-ciri seperti di atas, sebaiknya jangan dikonsumsi. Buang saja dan jangan digunakan untuk memasak.
Untuk menghindari tahu berformalin, kamu bisa membeli tahu di tempat yang terpercaya, seperti pasar tradisional atau supermarket. Pastikan juga untuk membeli tahu yang masih segar dan tidak berbau menyengat.
Selain itu, kamu juga bisa membuat tahu sendiri di rumah. Cara membuat tahu sendiri cukup mudah dan tidak membutuhkan banyak bahan.
Dengan membuat tahu sendiri, kamu bisa memastikan bahwa tahu yang kamu konsumsi bebas dari bahan kimia berbahaya seperti formalin.
Jadi, hati-hati ya dalam memilih tahu. Jangan sampai kamu mengonsumsi tahu berformalin yang dapat membahayakan kesehatan.
Hati Hati Bahaya Tahu Berformalin
Tahu, makanan favorit masyarakat Indonesia, ternyata bisa berbahaya jika mengandung formalin. Formalin adalah bahan kimia yang biasa digunakan untuk mengawetkan mayat dan dapat memicu kanker jika terkonsumsi dalam jumlah banyak.
Untuk menghindari tahu berformalin, penting untuk mengetahui ciri-cirinya. Berikut 5 aspek penting yang perlu diperhatikan:
- Tekstur: Kenyal dan tidak mudah hancur.
- Warna: Putih bersih dan tidak kekuningan.
- Bau: Menyengat seperti obat.
- Ketahanan: Tidak basi dalam waktu yang lama.
- Sumber pembelian: Beli di tempat terpercaya, seperti pasar tradisional atau supermarket.
Dengan memperhatikan aspek-aspek tersebut, kita dapat terhindar dari konsumsi tahu berformalin yang berbahaya bagi kesehatan. Selain itu, kita juga bisa membuat tahu sendiri di rumah untuk memastikan kebersihan dan keamanannya.
Tekstur: Kenyal dan tidak mudah hancur.
Tahu berformalin biasanya memiliki tekstur yang kenyal dan tidak mudah hancur. Hal ini disebabkan oleh penggunaan formalin yang membuat protein pada tahu menjadi lebih kuat.
Tahu yang aman dikonsumsi biasanya memiliki tekstur yang lebih lembut dan mudah hancur saat ditekan.
Warna
Tahu berformalin biasanya memiliki warna putih bersih dan tidak kekuningan. Hal ini disebabkan oleh penggunaan formalin yang dapat memutihkan tahu dan menghilangkan warna kekuningan alami dari kedelai.
Tahu yang aman dikonsumsi biasanya memiliki warna putih kekuningan atau krem. Warna ini berasal dari warna alami kedelai yang digunakan untuk membuat tahu.
Bau
Tahu berformalin biasanya memiliki bau yang menyengat seperti obat. Hal ini disebabkan oleh penggunaan formalin yang memiliki bau yang khas dan menyengat.
Tahu yang aman dikonsumsi biasanya tidak memiliki bau yang menyengat. Baunya cenderung lebih netral atau sedikit berbau kedelai.
Ketahanan
Tahu berformalin biasanya memiliki ketahanan yang lebih lama dibandingkan tahu yang aman dikonsumsi. Hal ini disebabkan oleh penggunaan formalin yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri dan jamur.
Tahu yang aman dikonsumsi biasanya memiliki ketahanan yang lebih pendek. Tahu tersebut lebih mudah basi dan berlendir jika disimpan terlalu lama.
Sumber pembelian
Selain memperhatikan ciri-ciri fisik tahu, penting juga untuk memperhatikan tempat pembelian tahu. Sebaiknya beli tahu di tempat yang terpercaya, seperti pasar tradisional atau supermarket.
Pasar tradisional dan supermarket biasanya memiliki kontrol kualitas yang lebih baik dibandingkan dengan penjual tahu keliling. Di pasar tradisional dan supermarket, tahu biasanya disimpan di tempat yang bersih dan higienis, sehingga kecil kemungkinannya terkontaminasi formalin.
Sebaliknya, tahu yang dijual oleh penjual tahu keliling seringkali tidak jelas asal-usulnya. Tahu tersebut bisa saja dibuat dari bahan-bahan yang tidak berkualitas, termasuk penggunaan formalin.
